Un Cuisinier na Madeira

cozinha contemporânea madeirense

sexta-feira, 28 de agosto de 2009

Festa nas vinhas Quinta do Furão

A galinha de ouro

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Festa nas vinhas Quinta do Furão

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Festa nas vinhas Quinta do Furão

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Festa nas vinhas Quinta do Furão

o fim da noite

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Festa nas vinhas Quinta do Furão

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Festa nas vinhas Quinta do Furão

o menu

Publicada por Unknown à(s) 22:52 Sem comentários:

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Festa nas vinhas Quinta do Furão

os clientes

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Festa nas vinhas Quinta do Furão

Madeira on ice

Publicada por Unknown à(s) 22:50 Sem comentários:

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Festa nas vinhas Quinta do Furão

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Festa nas vinhas Quinta do Furão

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Festa nas vinhas

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quarta-feira, 12 de agosto de 2009

Formação Arco de São Jorge

Pão de noiva no forno a lenha

Publicada por Unknown à(s) 20:20 Sem comentários:

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Formação Arco de São Jorge

Pão de noiva

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Acerca de mim

Yves Gautier, de nacionalidade francesa, autor do livro "Cozinha Contemporânea Madeirense" e actualmente Chefe de Cozinha no Hotel Choupana Hills Spa Resort. Da minha já longa experiência, recordo com satisfação e lembrança a minha passagem pelo Médio Oriente onde me foi dado a grande oportunidade de trabalhar na Jordânia como Chefe de Cozinha para a Sua Majestade, o Rei Hussein I.

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