| Restaurante | Sugestão Sobremesa | Sugestão Vinho Madeira |
| Il Riso – Risotteria del Mondo | Tiramisu Madeirense com Crocante de Arroz | Boal 10 Anos |
| Banana Assada com Mel, Bolo de Mel, Mascarpone com Aguardente de Cana, Espuma de Arroz | ||
| Restaurante | Sugestão Sobremesa | Sugestão Vinho Madeira |
| Beef & Wines | Creme de Banana Prata com Bolacha Maria | Malvasia 5 Anos |
| Banana de Prata, Bolacha Maria, Natas, leite condensado | ||
| Beef & Wines | Delícia Picante com gelado de tangerina da Madeira | Malvasia 10 anos |
| chocolate negro, ovos, pimenta rosa e tangerina da madeira | ||
| Restaurante | Sugestão Sobremesa | Sugestão Vinho Madeira |
| IL Gallo D'Oro (Porto Bay) | Bola de chocolate dourada, bolacha maria e maracujá, nozes de Curral caramelisadas e sorvet de banane com lime | Malvasia 10 anos |
| maracuja roxa, banane de camara De Lobos, Limão da Ilha de Faial e nozes de Curral | ||
| Restaurante | Sugestão Sobremesa | Sugestão Vinho Madeira |
| Les Faunes - Reid's | Cheesecake Regional com Bolo de Mel, Espuma de Cenoura perfumada com gengibre | Boal 10 Anos |
| Requeijão, Bolo de mel | ||
| Restaurante | Sugestão Sobremesa | Sugestão Vinho Madeira |
| Quinta das Vistas - La Belle Terrace | Mini Tarte Semi Quente de Manga com gelado de coco e rum | Boal 5 Anos |
| Amendoa e manga , coco | ||
| Restaurante | Sugestão Sobremesa | Sugestão Vinho Madeira |
| Restaurante Mozart | Pedra Fogo | Boal 10 anos |
| Chocolate de caramelo, frutos silvestres naturais, tâmara, gelado de baunilha | ||
| Restaurante | Sugestão Sobremesa | Sugestão Vinho Madeira |
| Quinta do Furão | Surpresa Gelada de Chocolate da Quinta do Furão | Boal 10 Anos |
| açúcar, água, gema de ovo, leite e chocolate | ||
| Restaurante | Sugestão Sobremesa | Sugestão Vinho Madeira |
| Hotel The Vine - Restaurante Uva | Gelados de castanha e de "Alvada" sobre vacherin de tangerina da Madeira | Verdelho 10 Anos |
| merengue, tangerinas e castanhas regionais, vinho Madeira Alvada, chocolate de leite | ||
| Hotel The Vine - Restaurante Uva | Soufflé e salada de tangerina da Madeira com sorvete de banana & maracujá | Boal 10 Anos |
| creme de pasteleiro, tangerina, bananas e maracujás regionais | ||
| Restaurante | Sugestão Sobremesa | Sugestão Vinho Madeira |
| Xôpana Restaurante | Tatin de banana com crumble e gelado de bolo de mel | Malvasia 10 anos |
| banana, bolo de mel, caramelo | ||
| Xôpana Restaurante | Cheesecake de maracujá banana com gelado frito de bolo rei | Boal 5 Anos |
| maracujá banana, mel de cana, queijo blue, frutos cristalizados | ||
| Restaurante | Sugestão Sobremesa | Sugestão Vinho Madeira |
| Restaurante Chalet Vicente | Fantasia Madeirense | Boal 10 Anos |
| Bolo de Caramelo aromatizado com Madeira Boal, Fruta da Estação Regional, Banana, Maçã, Mango, Abacaxi, Uvas, Creme de Baunilha, Gratinado na finalização | ||
| Restaurante Chalet Vicente | Requeijão do Santo com Doce de Abóbora e Nozes | Malvasia Colheita 2004 |
| Requeijão Fresco do Santo, Abóbora Madura Regional em Compota com Canela e Nozes, decorar com Hortelã | ||
| Restaurante | Sugestão Sobremesa | Sugestão Vinho Madeira |
| Quinta do Monte | Mousse de queijo com figos em vinho Madeira doce e caramelado de noz | Boal 5 anos |
| Queijo filadelfia, figos,natas e nozes | ||
| Restaurante | Sugestão Sobremesa | Sugestão Vinho Madeira |
| Mania da cozinha | Tarte de Pêro com Gelado de Canela | Boal 5 Anos |
| pêro da Camacha, nozes do curral, uva passa embebida em Vinho Madeira, açúcar mascavado; massa - canela, ovos, farinha, manteiga | ||
| Mania da cozinha | Creme de Tomate Inglês | Malvasia 5 Anos |
| natas, leite condensado, queijo creme, iogurte, tomate inglês | ||
| Restaurante | Sugestão Sobremesa | Sugestão Vinho Madeira |
| Restaurante Armazém do Sal | Creme Brulée de Laranja c/ Gelado de Chocolate de Leite | Verdelho 10 Anos |
| Leite, Ovos, Laranja ( Sumo e Casca), Gelado de Chocolate de Leite | ||
| Restaurante Armazém do Sal | Vulcano de Chocolate Negro c/ Gelado de Baunilha | Boal / Malvasia 5 Anos |
| Chocolate Negro, Ovos, Manteiga e Gelado de Baunilha | ||
| Restaurante | Sugestão Sobremesa | Sugestão Vinho Madeira |
| Beerhouse | Maça, Azeite e Louro com Crumble, Bolo de Mel - Creme de Baunilha e Cidra | Boal 10 Anos |
| Maça, Azeite e Louro com Crumble, Bolo de Mel - Creme de Baunilha e Cidra | ||
| Restaurante | Sugestão Sobremesa | Sugestão Vinho Madeira |
| Four Views Oásis | Panna Cotta de Broa de Mel e Canela com Caramelo de Açafrão e Coentros | Boal 10 Anos |
| Broas de Mel, Caramelo, Açafrão, Canela | ||
| Four Views Baía | Tentação de Chocolate com Malaguetas da Horta, Flor de Sal e Terra de Frutos Secos | Malvasia 10 anos |
| Chocolate 80%, Farinha de Castanha, Banana | ||
| Restaurante | Sugestão Sobremesa | Sugestão Vinho Madeira |
| Quinta da Casa Branca | Coulant de chocolate, compota de banana caramelizada, gelado caseiro de rum e passas | Bual 15 Anos |
| chocolate, banana | ||
| Restaurante | Sugestão Sobremesa | Sugestão Vinho Madeira |
| Restaurante Beresford (Quinta Jardins do Lago) | Semi Frio de Vinho Madeira | Malvasia 5 Anos |
| Vinho Madeira, mel de cana, natas, açúcar, ovos | ||
.JPG)
