Un Cuisinier na Madeira

cozinha contemporânea madeirense

sábado, 31 de março de 2012

Concurso FN “Trouxas de Filete de Espada com Presunto"

“Trouxas de Filete de Espada com Presunto"

Publicada por Unknown à(s) 14:45

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Acerca de mim

Yves Gautier, de nacionalidade francesa, autor do livro "Cozinha Contemporânea Madeirense" e actualmente Chefe de Cozinha no Hotel Choupana Hills Spa Resort. Da minha já longa experiência, recordo com satisfação e lembrança a minha passagem pelo Médio Oriente onde me foi dado a grande oportunidade de trabalhar na Jordânia como Chefe de Cozinha para a Sua Majestade, o Rei Hussein I.

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