ATUM COM PÉTALAS E GAIADO SECO COM AROMAS PRIMAVERIS
( Cubos de atum selado em caldo de peixe, envolto em caldo espesso e coberto de pétalas de flores e ervas frescas, lascas de gaiado com vinagre de vinho, folhas verdes e conchas de cebolinhas do caniço caramelizadas)
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